Caldeirada de Lulas com Delicias do Mar e Ervilhas
Colaboração de Carla Pereira

Ingredientes:

• 1 kg de lulas
• 1/2 kg de ervilhas
• 240 g de delícias do mar
• 2 tomates médios maduros, ou 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• alho q.b. 
• 1 cebola grande
• Azeite q.b.
• Orégão q.b.
• Louro q.b.
• Pimenta q.b.

Confecção:

Picar muito bem a cebola e o alho e deitar num tacho. 
Limpar as lulas e parti-las aos bocadinhos, colocando de seguida no tacho onde já está a cebola e o alho. 
Juntar os tomates picado, ou a polpa, bem como o azeite, oregãos, louro e pimenta. 
Levar ao lume brando e deixar cozer lentamente. 
Quando já estiverem quase cozidas juntar as ervilhas e deixar ferver mais ou menos dez minutos. 
Por fim, juntar as delícias do mar cortadas em bocadinhos e deixar ferver mais 5 minutos. 
Retirar do lume e está pronto a servir. 

Sugestão: Para acompanhar - batata cozida com legumes verdes, ou um arroz branco.