Frango com Cerveja II
Colaboração de Maria José Alonso - Porto

Ingredientes:

• 1 Frango 
• 1 cerveja preta (garrafa) 
• 1 sopa de rabo de boi (em pó) 
• massa esparguete

Confecção:

Põe-se num tacho a cerveja preta, o pó da sopa de rabo de boi e mexe-se bem ate diluir, junta-se o frango partido aos pedaços e deixa-se refogar em lume brando. 
junta-se um pouco de água para não engrossar demais, mais ou menos 15 de hora. 
Á parte coza massa esparguete com um pouco de sal e uma noz de manteiga. 
Põe-se a massa já cozida e escorrida numa terrina rectangular e por cima o refogado.
 
*É uma refeição prática, deliciosa e acima de tudo bastante rápida.