Linguados à Minha Moda
Colaboração de Luís Miguel

Confecção:

Aloure 3 dentes de alho em manteiga ,junte meio caldo knorr de marisco, ervas aromáticas, 100g de miolo de camarão , um pouco de piripiri e uma colher de sopa de whisky.
Misture bem os ingredientes e deixe apurar um pouco.
Coloque 2 linguados de cada vez dentro da frigideira e aloure - os dos dois lados.
Coloque os linguados num tabuleiro de ir ao forno. 
Ao molho que ficou na frigideira, junte uma chávena de leite, com uma colher de sopa de farinha branca já dissolvida. 
Vá sempre mexendo para que não forme grumos, rectifique os temperos, e quando o molho estiver espesso despeje sobre os linguados e leve ao forno a gratinar. 
Sirva acompanhado com verduras cozidas.