Maionese de Laranja
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa cheias de sumo de laranja
• 2 colheres de chá bem cheias de mostarda
• 5 colheres de sopa bem cheias de maionese
• 1 colher de sopa de ketchup
• pimenta branca moída na altura q.b.

Confecção:

Misture os restantes ingredientes à maionese e bata um pouco.
Sirva acompanhar camarões cozidos filetes de peixe etc..