m

Roteiro Gastronómico de Portugal


-

  




 

 






www.gastronomias.com



Linguado com Laranja
Colaboração de Luis Santos

Ingredientes:

  • 8 filetes pequenos de linguado;
  • 2 colheres de sopa de molho de soja;
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão;
  • 1 colher de sopa de ketchup;
  • 1/2 colher de chá de gengibre ralado;
  • 1 laranja-pêra descascada e cortada em rodelas bem finas;
  • 1 colher de chá de sal.

Confecção:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Numa forma grande misture o molho de soja, o sumo de limão, o ketchup e o gengibre.
Coloque o linguado sobre essa mistura e vire para que fique bem temperado.
Disponha as rodelas de laranja por cima do peixe, cubra com papel alumínio e leve ao forno.

 

[ Voltar à Página Principal das Receitas ]

[ Voltar à Página das Receitas "Peixes" ]

 

receitas@gastronomias.com

Copyright © 1999 International WebMasters, Ltd.
Roteiro Gastronómico de Portugal