|
Manteiga de
Alho
Do
Livro: As Receitas Escolhidas
Editorial Verbo
Ingredientes:
- 3 dentes de
alho
- 125 grs de
manteiga
- sal e pimenta
Confecção:
Descasque os
alhos e mergulhe-os durante 1 minuto em água a ferver.
Passe-os por água fria, enxugue e pise-os num almofariz.
Quando estiverem reduzidos a uma pasta, junte a manteiga a pouco e pouco, batendo.
Tempere.
Se quiser esta manteiga muito fina, passe-a por um passador de rede.
|
|
