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Batatas Salteadas
do Livro: Cozinha Portuguesa - Editorial VERBO

Ingredientes:

  • 750 grs. de batatas novas
  • 75 grs. de manteiga
  • Sal q.b.
  • pimenta e noz moscada, q.b.

Confecção:

Mergulhe as batatas descascadas em água com sal e deixe ferver 3 minutos.
Escorra e salteie as batatas na manteiga bem quente, com o recipiente tapado.
Tempere e sirva como acompanhamento.

 

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