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Strogonoff
Rápido
Colaboração de
Felicia Sampaio - Portimão
Ingredientes:
- 500 grs de bife
do lombo cortado em tirinhas
- 1/2 chávena de
(chá) de cebola picada
- 2 colheres de
(sopa) de manteiga
- 1 chávena de
(chá) de natas ou leite
- 1 colher de
(sopa) de molho Inglês
- 2 colheres de
(sopa) de katchup
- 3 colheres de
(sopa) de conhaque
- 1 lata de 440
grs de Sopa Creme de Cogumelos
- pimenta q.b.
Confecção:
Tempere a carne com a
cebola e a pimenta, e deixe neste tempero por 1 hora +-.
Aqueça a manteiga e refogue bem a carne, deixando dourada mas não queimada.
Aqueça o conhaque, e deixe flamejar e despeje sobre a carne.
Acrescente a sopa creme de cogunmelos, as natas ou o leite, o molho Inglês e o
ketchup.
Deixe aquecer bem e retire do lume.
Acompanhe com arroz branco ou batatas fritas. |
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