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Frango
de Caril Indiano
Ingredientes:
(4 Pessoas)
- 1 Frango (+
- 1 Kg), cortado em pedaços ;
- 1 Frasco de
;
- 1 Cubo de
caldo de carne ;
- 1 dl de
água ;
- 2,5 dl de
leite ;
- sal q.b. ;
-
q.b.
Confecção
:
Num tacho,
junte o conteúdo do frasco com o frango cortado em pedaços.
Acrescente o cubo de caldo de carne dissolvido em água.
Deixe ferver durante 10 minutos e, em seguida, junte os 2,5 dl de leite ou, se preferir,
pode substituir 1 dl deste leite por igual quantidade de leite de côco.
Deixe ferver em lume médio durante cerca de 25 minutos, mexendo com frequência.
Acerte sal e picante a gosto.
Sirva acompanhado com arroz branco.
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