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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Linguados Fritos de Cascais

Ingredientes:

  • 6 linguados
  • Óleo Mimo q.b.
  • Farinha q.b.
  • Sal q.b.

Confecção:

Escamam-se e limpam-se de tripas os linguados.
Em seguida cortam-se ao meio e temperam-se com sal.
Passam-se por farinha, sacudindo o excesso.
Fritam-se em Óleo Mimo bem quente até alourarem de ambos os lados.
Servem-se com puré de batata e salada.

 

 

 

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