m

Roteiro Gastronómico de Portugal


-

  




 

 



www.gastronomias.com



Garoupa Abafada à Beiroa

Ingredientes:

  • 600 gr garoupa ;
  • 1 cebola ;
  • 1 dl azeite ;
  • 1 dl vinho branco ;
  • 1 folha de louro ;
  • 20 gr farinha ;
  • 4 dentes de alho ;
  • Sal ;
  • Pimenta.

Confecção:

Deita-se o peixe às postas numa caçarola de barro, a cobrir o fundo.
Deita-se em cima a cebola picada, o dente de alho às rodelas, o sal, a pimenta e a folha de louro, junta-se então o azeite e o vinho, polvilha-se com farinha e leva-se a assar lentamente.

 

 

 

[ Voltar à Página Principal das Receitas ]

[ Voltar à Página das Receitas Peixes ]

 

receitas@gastronomias.com

Copyright © 1999 International WebMasters, Ltd.
Roteiro Gastronómico de Portugal