Sabores do Toiro Bravo
 

 “SABORES DO TOIRO BRAVO” para visitar e degustar em Coruche, de 28 de abril a 1 de maio


São já catorze as edições deste certame que promove os sabores únicos da carne de toiro bravo. De 28 de abril a 1 de maio, pode visitar a Praça de Toiros de Coruche e provar nos seis restaurantes aderentes, O Farnel, Sabores de Coruche, Jakim Girassol, A Tasca, O Choupo e Fonte de Pau, as melhores iguarias ribatejanas. Aqui pode encontrar diferentes propostas de degustar a carne de toiro bravo: o lombo do touro bravo, a espetada de bezerra brava em pau de louro verde, o rabo de boi estufado, o bife de touro bravo recheado, e estes são apenas alguns exemplos dos pratos disponíveis nas ementas destas tasquinhas localizadas no interior da praça de toiros. Excelentes propostas para este fim de semana prolongado, com entrada livre!

Esta festa anual bem representativa da gastronomia ribatejana e em particular do concelho, inaugura às 18h00 de dia 28 (sexta-feira), mas durante a tarde há espaço para uma conversa sobre o valor económico e gastronómico da carne de toiro bravo com a participação de especialistas da área, a ter lugar no auditório do futuro núcleo rural de Coruche.

A animação musical será itinerante e no horário das refeições: Música Popular Tradicional com os “Mó DasNossas”, “Salta-Pocinhas”, “Ruído à Portuguesa”, “Trio Tok’avakalhar”, “Pilha Galinhas” e as tocatas dos Ranchos Folclóricos de São José da Lamarosa e de Vila Nova da Erra.

A animação taurina, a ter lugar durante as tardes de sábado e domingo, é da responsabilidade do grupo de Forcados Amadores de Coruche que este ano não só organiza demonstrações de pegas, tendo como convidado o Grupo de Forcados Amadores do Aposento da Moita, como também lança o desafio a todas as tertúlias de Coruche para uma prova de “burricadas”, que passa pela prática de jogos tradicionais de perícia.

No dia 1 de maio, a Praça de Toiros acolhe durante todo o dia uma demonstração de equitação de trabalho, nas modalidades de maneabilidade e velocidade.

Do certame faz também parte a doçaria regional, os produtos locais e um espaço próprio de artesanato com duas dezenas de artesãos do concelho aqui representados, assim como diversas associações culturais de Coruche.

Também durante o fim de semana, será apresentada a 4ª edição da Exposição de Clássicos (29 e 30 de abril), uma exposição dedicada a carros, motos, bicicletas clássicos e automobilia no edifício da antiga central de Camionagem. Um evento que tem crescido todos os anos em visitantes e área de exposição e que é sempre aguardado com grande expetativa pelo público interessado.

Consulte em anexo o programa detalhado pois terá muitas e boas razões para visitar os Sabores do Toiro Bravo, em Coruche!



Programa:

14ª edição Sabores do Toiro Bravo 2017

Programa
28 de abril (sexta-feira)

16h00 - Colóquio “Do Campo para a Mesa”, uma conversa sobre o valor económico e gastronómico da carne de toiro bravo.
José Cruz Marques - Provedor da Confraria de Gastronomia do Ribatejo
Marta Barradas – Engenheira Zootécnica
Amílcar Malhó - Jornalista (Gastronomia), moderação

Local: Auditório do futuro Núcleo Rural de Coruche (antigo Quartel dos Bombeiros)
Organização: Câmara Municipal de Coruche

18h00 – Inauguração oficial dos Sabores do Toiro Bravo
Dança com Leque – Al Kompás

Animação Musical Itinerante
Jantar: Mó DasNossas (Musical Popular Ribatejana)

29 de abril (sábado)

15h30 – Demonstração de pegas de caras e cernelha – Forcados Amadores de Coruche e Grupo de Forcados Amadores do Aposento da Moita
Local : Arena da Praça de Toiros de Coruche
Organização: Grupo de Forcados Amadores de Coruche

Animação Musical Itinerante
Almoço: Salta Pocinhas; Trio Tok’avakalhar
Jantar: Ruído à Portuguesa; Trio Tok’avakalhar

30 de abril (domingo)

15h00 – 18h00 – Burricadas – A Tertúlia do Grupo de Forcados Amadores de Coruche desafia as Tertúlias de Coruche à participação em jogos tradicionais de perícia
*no final da atividade serão realizados passeios de burro para as crianças
Local : Arena da Praça de Toiros de Coruche
Organização: Grupo de Forcados Amadores de Coruche

Animação Musical Itinerante
Almoço: Pilha Galinhas; Rancho Folclórico de São José da Lamarosa
Jantar: Rancho Folclórico de Vila Nova da Erra; Pilha Galinhas

1 de Maio (segunda-feira)
Demonstração de equitação de trabalho, nas modalidades de
maneabilidade e velocidade
11h00/12h30 – Demonstração da prova de maneabilidade
15h30/17h00 - Demonstração da prova de velocidade
Local : Arena da Praça de Toiros de Coruche

17h00 – Oficina de Folclore - demonstração de danças da nossa terra.
Atividade aberta ao público.
Local: Praça da Água
Organização:Ranchos Folclóricos de Coruche

Animação Musical Itinerante
Almoço: Mó dasNossas Sabor Flamenco


Tenda de Artesanato – Mostra de 21 artesãos e Associações Locais
sexta: 18h00/23h00
sábado e domingo:11h00/23h00
segunda:11h00/20h00

4ª edição - Exposição de Clássicos de Coruche
29 e 30 de abril
(Centro de Exposições – Antiga Rodoviária de Coruche)
Entrada Livre