Confecção:

Tempera-se o peixe com sal depois de arranjado e cortado às postas. Fica a tomar gosto cerca de 30 minutos. 
Frita-se o peixe. Reserve. 
Leva-se um tacho com a cebola picada, o óleo e o tomate sem peles nem sementes a refogar. 
Descasca-se a mandioca e corta-se aos palitos, que se põe no refogado depois de lavada. 
Tempera-se com sal e piripiri. 
Adiciona-se o leite de coco suficiente para cobrir. 
Deixe levantar fervura, juntam-se as postas de peixe frito e ferve-se até a mandioca estar cozida.

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