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Curitiba
Brasil 

 

 

 

 


 

 

Arroz de Carreteiro


Ingredientes:
para 6 pessoas

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 1/2kg de charque
  • 1 cebola
  • 2 tomates sem pele e sem semente


Confecção:

Afervente o charque, lave bem e depois leve para cozer em água limpa.
Quando macio, corte em pedacinhos, refogando em gordura quente com a cebola e os tomates picados.
Junte o arroz bem lavado e escorrido e deixe cozer em fogo lento.
Sirva bem quente.


fonte: Eliane Resende

Vitória - Espirito Santo


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