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Ingredientes
- 2 dl. Natas, Batidas
- 100gr. Requeijão
- 100gr. Queijo Fresco
- 1 Lata de Leite Condensado
- 12 Folhas de Gelatina demolhadas
- 100gr de Bolacha Maria ou Pão de Ló
- 200gr Framboesa
Confecção:
Misture o queijo fresco e o requeijão com leite condensado até obter uma pasta. Misture as natas.
Dilua 7 folhas de gelatina demolhadas com um pouco de leite morno e adicione ao preparado do queijo.
Coloque a bolacha Maria ou pão de ló esfarelado dentro de um aro (forma sem fundo) com aproximadamente 1 cm de espessura e encha a forma com o preparado deixando 1cm livre.
Colocar o Coli de Framboesa
- Triture a framboesa e coloque ao lume para levantar fervura juntamente com 5 folhas de Gelatina demolhada.
- Deixe arrefecer um pouco e quando estiver frio (antes de solidificar) acabe de encher a forma e deixe no frio durante 4 horas.
Decore a gosto.
Bom apetite!
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