Bolo Gelado - Brasil - Roteiro Gastronómico de Portugal

Bolo Gelado
Colaboração de Bruna Andrade - Brasil

Ingredientes:

1 ovo
1 xícara de leite
1 xícara de trigo
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
1 colher de fermento
1 pitada de sal

Confecção:

Bater tudo no liquidificador e assar em forno médio.
Para a cobertura: coloque 3 colheres de maizena no fogo com 2 colheres de leite acrescente mais se necessário e vá mexendo até engrossar depois coloque sobre o bolo ainda quente.

fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal

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