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Rã a Milaneza Colaboração de Rogério - Brasil
Ingredientes: 50 minutos 12 porções
12 rãs
bastante alho
sal a gosto
1 ovo batido
maizena ou fubá
Confecção:
Tempere as rãs 30 minutos antes com bastante alho e sal a gosto. Passe-as no ovo batido, em seguida na maizena, ou fubá. Frite em óleo quente.
fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal
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