Lave bem a moranga,
corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios.
Ferva com um pouco de água (por fora), numa panela grande.
Refogue os camarões com todos os temperos.
Tire a moranga do fogo, escorra-a bem e forre por dentro
com queijo Catupiri.
Encha-a com os camarões refogados e leve ao forno até que
a moranga fique mole, a ponto de poder ser tirada da casca
com colher. Arrume numa travessa redonda, cubra com a
tampa e enfeite a gosto.
