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Roteiro Gastronómico de Portugal

 




Suspiros
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

 

Ingredientes:

  • 1 dl claras
  • 225 gr de açúcar em pó
  • 2/3 gotas de sumo de limão

Confecção:


Bater as claras com o açúcar até ficarem bem firmes, tender com saco pasteleiro e boquilha frisada em tabuleiro, forrado com papel e cozer em forno pouco quente +- 150º cerca de 30 minutos.
Deixar arrefecer e descolar do papel.



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