Figos com Chocolate à Algarvia
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• figos do Algarve q.b.
• Aguardente de Medronho q.b.
• chocolate branco para culinária q.b.
• chocolate negro para culinária q.b.

Confecção :

Ponha os figos a macerar em aguardente de medronho, de maneira a cobri-los, cerca de 1 hora.
Retire-os, deixe escorrer um pouco, e passe-os totalmente, uns por chocolate branco e outros por chocolate negro, derretidos  em banho-maria separadamente.
Deixe secar e sirva.