Home

| | | | | |



 
Catedral de Santiago

Galiza

 

 

 

 

 

 


 

 

 

Flan
Restaurante Casa Fandiño

Ingredientes:
(para 6 persoas)

  • 1 ducia de ovos
  • 600 ml. de leite
  • 1/4 kg. de azucre

Preparación:

Batemos os ovos, engadimos o leite e o azucre, mesturmos ben.
Botamos nun molde xarope e metemos ó forno a 100º (nunca a máis temperatura, xa que a auga non pode ferver).

fonte: Livro "Toda unha vida"
de Miguel Angel Castro Carpintero e Niza Romero Areán
, gentilmente cedido pelo Concello de Lalín.



voltar ao índice GALIZA

 


- -

Copyright © 2001 Arte Digital, Lda. Todos os direitos reservados.

Roteiro Gastronómico de Portugal