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Bolinhos de Arroz
Colaboração do Tio Beto - Brasil
 

Ingredientes:

  • 3 xícaras, das de chá, de sobras de arroz

  • 1 colher, das de sopa, de queijo parmesão ralado

  • 2 ovos

  • Sal

  • pimenta-do-reino

  • 1 colherzinha, das de chá, de fermento em pó

  • Farinha de trigo

  • óleo

Confecção:

Passe o arroz na máquina de moer carne.
Junte os ovos, queijo ralado, sal, pimenta-do-reino, fermento e farinha de trigo suficiente, para formar uma massa mole.
Pingue os bolinhos, às colheradas, numa frigideira com óleo bem quente.



fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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