Aqueça 2/3
do azeite numa frigideira, adicione o louro e puxe o
camarão até dourar levemente.
Junte um pouco de água quente e acrescente o feijão,
refogue e tempere com a salsinha, sal e pimenta.
Em outra frigideira, puxe levemente o tomate, sem deixar
que desmanche.
Tempere com o manjericão, sal e pimenta.
Arrume o camarão com feijão numa travessa, ou em pratos
individuais. Coloque o tomate no centro e decore com
salsinha e manjericão. Sirva acompanhado com torradas de
pão italiano com manteiga.
