Quem Somos

 

Home

| | | | | |


Brasil 

 

 






















 

Molho aos Quatro Queijos
 

Ingredientes:
Para 8 pessoas

  • 1 copo de requeijão

  • 150 gr de queijo ralado

  • 100 gr de provolone ralado

  • 50 gr de gorgonzola ralado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1/2 copo de leite

  • 2 dentes de alho em cubos pequenos

  • 1 unidade de cebola em cubos pequenos

  • 1 colher (sobremesa) de manjericão

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • quanto baste de sal

  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Confecção:

Em uma panela aqueça o azeite e coloque o alho e a cebola, deixando-os dourar.
Em seguida coloque o leite, em seguida o requeijão.
Misture bem até que o requeijão fique numa consistência cremosa.
Logo em seguida coloque o queijo parmesão, o provolone e por último o gorgonzola, misturando sempre.
Quando os queijos estiverem derretidos, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto.
Por último coloque o manjericão e misture bem.

Dica: Sirva com macarrão ou como recheio de lasanha.


fonte:
Deise Siqueira – Brasil


voltar ao índice BRASIL

  -

Copyright © 2001 Arte Digital, Lda. Todos os direitos reservados.

Roteiro Gastronómico de Portugal