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Pudim de Chocolate Marlene


Ingredientes:

  • 1/2 Litro de leite

  • 300 Grs de chocolate em pó (Nescau)

  • 2 caixa de creme de leite

  • 1 unidade de gelatina sem sabor e incolor

  • 1/2 xícara de água morna (para dissolver a gelatina)

Para a calda

  • 1 Caixa de creme de leite

  • 100 grs de chocolate em pó

Confecção:

Bata no liquidificar todos os primeiros ingredientes por 10 minutos, sem a gelatina.
Dissolva muito bem a gelatina na água e inclua no liquidificador e bata por mais 5 minutos.
Leve a geladeira (por 2 ou 3 horas) em forma de assar pão (aquelas rectangulares), ou em formas que possa ser retirado da forma.
Quando estiver firme e pronto para ser retirado da forma, faça a calda. Dissolva a chocolate ao creme de leite e ponha por cobertura em cima do pudim (já fora da forma).

OBS. Desejando que a calda fique mais saboroso, você pode colocar 2 a 3 colheres de Rum ou Licor de Menta. Para enfeite coloque cereja.


fonte:
Ronaldo – Brasil


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