1 fio de óleo de
girassol, misturado ou não com manteiga ou margarina
1 cebola fatiada
em rodelas ou ½ lua
2 dentes de alho
amassados
½ xícara de água
Confecção:
Prepare os
bifes, conforme receita anterior.
Acrescente, ao acebolado, 1 tomate, em rodelas, uma pitada
de açúcar, e cozinhe sem mexer, até que o tomate fique
macio.
Cubra os bifes com o molho e sirva.
Se for de sua preferência, substitua o tomate, por ½
caixinha de molho de tomate industrializado.
