Bolo de Carne com Requeijão

Ingredientes:

• meio kg de carne moída

• 1 colher (chá) sal e pimenta

• 4 colheres (sopa) de óleo

• 4 fatias de pão de forma picado

• um terço de xícara de leite

• 200 g de presunto picado

• 1 caixa de queijo tipo "catupiry"

• molho de tomate

Confecção:

Tempere a carne com sal e pimenta.
Refogue o alho, a cebola e o óleo até dourar.
Retire do fogo e acrescente a carne moída, mexendo bem. 
Acrescentar o pão molhado no leite e o presunto, misturando bem. Dividir a massa em duas partes.
Aquecer o forno. 
Forrar uma forma refractária com metade da massa no fundo e laterais e untar com óleo.
Rechear com o queijo catupiry e cobrir com a outra metade da massa. Levar ao forno durante cerca de 40 minutos ou até a massa secar. Cobrir com o molho de tomate.


fonte: Maria Karla Batista – Brasília - DF - Brasil

voltar ao índice BRASIL