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Broa de Amendoim


Ingredientes:

  • 1 kg de amendoim torrado e moído

  • 1 kg de farinha de trigo

  • 1 litro de açúcar (fazer uma calda com 250ml de água)

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de bicarbonato.

Confecção:

Misturar o amendoim com a farinha de trigo e o sal. 
Escaldar com a calda e deixar descansar de um dia para o outro. 
Sovar com ovos até o ponto de pão de queijo. 
Fazer as bolinhas.
Assar em forno quente.

fonte: Daisy – Brasil


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