Beijinho de Coco com Doce de Leite

Ingredientes:

• 1 lata de Leite Moça

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 4 colheres (sopa) de coco seco ralado

• coco seco ralado  para passar os docinhos

• 40 cravos-da-índia  para decorar

• manteiga para untar

Confecção:

Em uma panela, coloque o Leite Moça e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo. Coloque em forminhas de papel.
Dica: Se quiser fazer carinhas de urso, molde uma orelha de cada lado do docinho, faça os olhos com confeito prateado e, para o focinho, use um cravo-da-índia.
Congelamento: Se desejar, congele os docinhos já prontos, embalados e etiquetados, em freezer ou duplex por até 3 meses.
Para descongelar, deixe os docinhos por cerca de 1 hora em temperatura ambiente.
Não abra a embalagem durante este período para evitar que os docinhos suem e molhem as forminhas.
Rendimento 40 docinhos



fonte: Engrobson - Brasil

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