Bolo de Banana

Ingredientes:

• 2 bananas

• 2 ovos

• 1 copo de açúcar

• 1 copo de óleo

• 1 copo de farinha de rosca

• 1 colher de sobremesa de fermento

• canela a gosto e licor a gosto

• ( maça, passas, granola ou nozes para confeitar o bolo)

Confecção:

2 bananas/ 2 ovos inteiros/ 1 copo de óleo/ 1 copo de açúcar, bater no liquidificador. 
Misturar com uma colher a este creme, 1 copo de farinha de rosca, 1 colher de sobremesa de fermento, canela a gosto e um pouco de licor ou conhaque. 
Colocar em uma forma untada com óleo e farinha de rosca. 
Depois de colocar a massa na forma, por em cima da massa, maçã em fatias, banana em rodelas, passas brancas ou pretas , granola ou nozes picadas e finalizar polvilhando com uma farofa feita com açúcar e canela. 
Ir ao forno médio por cerca de meia hora.



fonte: Vera Faria - Brasil

voltar ao índice BRASIL