Bauru ao Forno

Ingredientes:

Para a massa

• 1 embalagem de 200 ml de leite de coco

• 3 ovos

• 2 xícaras de chá de leite

• 1 xícara de chá de óleo

• 10 colheres de sopa de farinha de trigo

• 3 colheres de sopa de amido de milho

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• sal a gosto

Para o recheio

• 250 g de mozarela cortada em cubos

• 250 g de presunto

• 1 colher de sopa de orégano

• 1/2 xícara de chá de molho de tomate

• 1 cebola

• 10 azeitonas verdes picadas

• sal a gosto

• margarina e farinha de trigo para untar

Confecção:

Massa: Bata os ingredientes no liquidificador.
Reserve.
Recheio: Pique a cebola, as azeitonas, acrescente o molho de tomate, e o orégano e o sal. 
Misture bem.
Unte uma forma com a margarina e polvilhe com farinha de trigo .Reserve.
Coloque metade da massa na forma, acrescente o presunto, a mozarela (cortados em cubos) e o recheio reservado.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno para assar por 45 minutos.

fonte: Rose Amaral - Brasil

voltar ao índice BRASIL