Mousse de Frutas (Maracujá)

Ingredientes:

• A polpa de 3 maracujás batida no liquidificador com 1 copo de água americano.(coar) 

• 1 embalagem de gelatina sem sabor

• 2 copos de água (americano)

• 14 colheres de sopa de leite em pó

• adoçante à gosto

• 1 pacote de gelatina light da cor da fruta.

Confecção:

Dissolva a gelatina sem sabor conforme instrução da embalagem, utilizando 1 copo de água (americano). 
Adicione ao suco de maracujá (acrescido de 1 copo americano com água) 
Bata no liquidificador, 1 copo (americano) com água e as 14 colheres de sopa de leite em pó. 
Misture tudo e adoce à gosto com adoçante. 
Leve à geladeira até adquirir consistência. 

(nota) receita alternativa indicada para pessoas com restrições de açúcar. 
Varie o sabor com frutas diversas tais como: morango, melancia, abacaxi, caju, laranja, tangerina, jabuticaba, pêra, framboesa, amora, etc. 
Neste caso para ganhar cor adicione sempre à receita 1 pacote de gelatina da cor da fruta, light. 
A medida para o suco das frutas, será sempre 1 copo americano com água , no qual as frutas serão batidas. 
Acrescenta-se após as outras 2 medidas de água com os demais ingredientes. 



fonte: Lucia Bormann Notari - Sorocaba - S/P. - Brasil

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