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Farofa de Arroz


Ingredientes:

  • Arroz do dia anterior 

  • 1 Kilo de linguiça 

  • Farinha de mandioca crua 

  • 2 Ovos cozido 

  • alho 

  • cebola 

  • sal

Confecção:

Frite a linguiça em pedaços pequenos, após estarem bem fritos coloque o alho a cebola, quando a cebola ficar dourada desligue o lume, coloque o arroz e vai mexendo, após coloque aos poucos a farinha de mandioca até o arroz ficar com farinha junto a eles e os ovos picados bem pequenos, tempere a gosto e bom apetite. Acompanha: churrascos, carnes etc.


fonte:
Eduardo Costa - Brasil


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