Bata as claras em neve junte as gemas, o açúcar e bata bem depois só mexendo coloque a farinha de trigo e o Po royal e pôr ultimo o leite mexendo em circulo leve a assar

Recheio

• 1 litro de leite 

• 1 lata de leite condensado 

• 3 gemas

• 3 colheres de sopa cheias de maizena

• 1 lata de creme de leite s/soro 

Leve ao fogo menos o creme de leite, até engrossar depois de pronto, deixe esfriar e coloque o creme de leite. 

Cobertura

• 3 claras 

• 2 xícara de açúcar 

• 1 xícara de água 

Bata as claras em neve ,e reserve 
Leve ao fogo água e o açúcar e deixe alourar. 
Vá despejando aos poucos nas claras em neve com a batedeira ligada até dar o ponto.

Cobertura de Chocolate

• 3 Colheres de sopa de chocolate 

• 2 colheres sopa de açúcar 

• 1 colher de chá margarina

Leve ao fogo e aplique.



fonte: Eliane Grillo de Salve -São Paulo - Brasil

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