Musse de Palmito

Ingredientes:

• 1 vidro grande de palmito (picado em quadradinhos) 

• 1 lata de creme de leite com Soro

• 1 lata de atum ralado

• 1 pacotinho de gelatina branca incolor (sem sabor, e em pó) vem com 2 unidades, usar  apenas 1(12grs.)

• 4 cenourinhas cozidas picadas em quadradinhos

• 1 1/2 xícara de chá de maionese

• azeitonas verdes picadas pequenas

• cebolinha verde

• salsinha (cortadas finas)

• cebola de cabeça batida
  

Confecção:

Dissolver a gelatina em 1/2 xícara de água fervendo e misturar ao creme de leite (com soro).
Coloque os demais ingredientes e misture.
Unte uma forma de buraco com azeite e leve a gelar.
Desenforme após 24 horas.
Sirva gelado.
Mantenha na geladeira.




fonte: Adelaide Montalvão Tristão - Juiz de Fora - Minas Gerais

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