Unte uma forma com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha de rosca, deixe de lado.
Bata as claras em neve e deixe de lado.
Bata às gemas com o açúcar e a margarina ou manteiga até formar um creme, junte às claras, o fermento e o sal , agora adicione às nozes moídas só misturando.
Coloque na forma já untada e leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos.

Coloque por cima do bolo já pronto a seguinte calda:

• 1 vidrinho de leite de coco

• 1 xícara de açúcar

• 2 gemas

Leve ao fogo até engrossar um pouco, tire do fogo e jogue 2 gemas e misture rápido, volte ao fogo e jogue esta calda ainda quente em cima do bolo.
Esta é uma das receitas mais antigas de meu livrinho, garanto que vai se deliciar com este bolo.

BOM APETITE!!!!!!!!!!!!!

Obs. pode se cotar em quadradinhos e enrolar em papel laminado deixando na geladeira.