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Pudim de Milho Verde
Colaboração de Ida Guilhermina Bormann  Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil

 

Ingredientes:

No liquidificador

  • 2 latas de milho verde (sem a água)

  • 2 ovos

  • 1 vidrinho de leite de coco

  • 2 colheres de (sopa ) de maizena (amido de milho)

  • 1/2 copo de leite

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 6 colheres de (sopa ) de açúcar

  • queijo parmenzon ralado a gosto

  • coco ralado a gosto

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 1 colher de (sopa) de manteiga)

  • 4 colheres de (sopa de óleo

Confecção:

Bate-se tudo no liquidificador unta-se uma forma com buraco no meio e coloca-se para assar, mais ou menos 35 minutos, forno médio.

*Esta receita foi dada por uma doceira da cidade de Brasília quando estive em férias no começo do mês, é uma receita deliciosa e fácil de fazer.



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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