• 1/2 litro de leite

• 1 lata de leite condensado

• 3 colheres (sopa) de amido de milho

• 1 lata de creme de leite

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 1 copo de claras

• 400 g de açúcar

Esprema as laranjas, tire toda a polpa e reserve.
Faça uma salada de frutas picadas.
Reserve.
Leve ao fogo os ingredientes do creme até engrossar e deixe esfriar. Reserve.
Leve ao fogo as claras com o açúcar até quase ferver, coloque na batedeira e bata até formar um merengue firme.
Reserve.
Coloque em cada laranja reservada o creme com as frutas, cubra com o licor de laranja ou a gosto com o merengue e leve ao forno para gratinar.