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Bife Guisado
Colaboração do Tio Beto - Brasil
 

Ingredientes:
 

  • bifes

  • cebola

  • tomate

  • temperos verdes

  • batata

  • cenoura

  • ovos

  • azeitona

Confecção:

Cortados e temperados, frite os bifes em gordura quente.
Depois de fritos, junte-lhes cebola batidinha, tomates, temperos verdes, algumas batatas partidas ao meio, cenouras também partidas; refogue mais um pouco e junte um pouco de água (o bastante para cozinhar as batatas e cenouras).~
Deixe cozinhar em fogo mais ou menos brando.
O molho deve ficar grosso.
Sirva com pedaços de ovos cozidos e algumas azeitonas.



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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