Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado 

• 1 lata de creme de leite com soro 

• 1 vez a medida da lata de leite de vaca 

• 1 garrafa de leite de coco (200 ml) 

• 100 g de coco ralado seco 

• 1 pacote de gelatina em pó branca sem sabor

Confecção:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, com excepção da gelatina sem sabor. Reservar.
Acrescentar 5 colheres (sopa) de água fria à gelatina e deixá-la hidratar por 5 minutos.
Depois, aquecê-la em banho-maria até dissolver-se.
Adicionar imediatamente à mistura do liquidificador, batendo até que se misture completamente.
Despejar em uma forma plástica molhada com água fria e levar à geladeira por 1 hora e meia, ou até que adquira consistência de gelatina.
Desenformar e servir gelado.

fonte: Aline Kornatzki - Brasil

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