Cardápio de Verão

  • Colaboração: Felícia Sampaio - Editora Culinária do Gastronomias.com
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"O prazer da comida é o único que, desfrutado com moderação, não acaba por cansar"...Anthelme Brillat-Savarin


Salada Três Sabores


Ingredientes:

2 maçãs vermelhas
1 alface
4 fatias de queijo flamengo com 2 mm de espessura

Confecção:

Abra as maçãs ao meio e retire as sementes.
Lave e enxugue as folhas da alface, corte em bocados não muito pequenos.
Corte as maçãs em gomos finos, e misture com a alface.
Corte o queijo em palitos e espalhe sobre a salada.
Na hora de servir regue com o Creme para Salada com Ervas e Alho.

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Autora Felícia
Sampaio

Editora culinária do Gastronomias (Roteiro Gastronómico de Portugal) desde 1997. Sou apaixonada por gastronomia e quero transmitir-lhe essa paixão nas minhas receitas tradicionais, comida de conforto e sobremesas soberbas.

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