Cardápio de Verão

• Colaboração: Felicia Sampaio - Editora culinária do Gastronomias.com

        Imprimir

"Se não sois capaz de um pouco de feitiçaria, não vale a pena meter-vos a cozinheiro”... Sidonie Gabrielle Colette

Peras Belle Hélène

Ingredientes:

8 bolas de gelado
8 metades de peras escalfadas
150 grs de Chocolate
3 dl de natas
70 grs de açúcar em pó
2 colheres de sopa de manteiga

Confecção:

Bata as natas, bem frias, com o açúcar em chantilly e reserve.
Leve ao lume o Chocolate, a derreter em banho-maria, com a manteiga.
Coloque 2 bolas de gelado e 2 metades de pêra, com a parte redonda para cima, em taças individuais.
Depois do chocolate derretido, mexa-o muito bem, e verta-o sobre as peras.
Decore as taças com chantilly.
Sirva de imediato.

Copyright © - 1997 Roteiro Gastronómico de Portugal -International WebMasters, Ltd.

Voltar à página Principal do Verão

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Publicidade...