Molho de Iogurte com Alho
Colaboração de Maria Sousa
 

Ingredientes:

• 1 colher (café) de cebolinho picado
• 1 colher (café) de paprica
• uma pitada de pimenta preta
• 8 gotas de molho inglês
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 iogurte magro natural
• 6 dentes de alho
• pimenta-de-caiena q.b.

Confecção:

Comece por juntar o cebolinho, a pimenta-de-caiena, a paprica, a pimenta preta, o molho inglês e o vinagre.
Misture bem e acrescente então o azeite, o iogurte e os alhos picados, batendo com um garfo entre cada adição.
Tape o recipiente com película aderente e deixe repousar no frigorífico, até ao momento de servir.

*Para que possa deliciar-se sem «pecar», experimente estes deliciosos e magros complementos.

 

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