Arroz de Espinafres
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:

• 1 molho pequeno de espinafres
• 2 chávenas de arroz carolino
• 4 chávenas de caldo de legumes
• 2 dentes de alho picados
• sal q.b.

Confecção:

Saltear levemente o alho num pouco de azeite.
Adicionar o caldo de legumes, temperar com sal.
Em fervendo, deitar as folhas dos espinafres lavada e em voltando a ferver adicionar o arroz.
Em fervendo novamente diminuir o lume, mexer com um garfo tapar a caçarola e deixar cozer cerca de 12 minutos.

 

[ Voltar à Página Principal das Receitas ]

[ Voltar à Página das Receitas "Molhos" ]