Pudim de Macarrão com Salsichas
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:
 

• 2 dl de Béchamel Parmalat
• 250 g de massa cortada (cozida)
• 3 ovos
• 50 g de queijo ralado
• 1 lata de salsichas 5 pares, grandes
• 1 colher de sopa de manteiga
• sal q.b.
• pimenta branca moída na altura q.b.

Confecção:

Unte uma forma com manteiga e forre-a toda com rodelas de salsichas.
Misture muito bem o macarrão, com os ovos batidos, o queijo ralado e o molho Béchamel Parmalat, tempere de sal e pimenta.
Deite o preparado na forma e, leve ao forno cerca de + ou - 20 minutos.
Sirva como acompanhamento de carne assada, estufada etc..