Manteiga de Mostarda e Hortelã
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 1/2 chávena de chá de manteiga
• 1 colher de sopa de mostarda em pó
• 1 colher de sopa cheia de hortelã picada
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Confecção:

Trabalhe a manteiga amolecida com a mostarda, a hortelã tempere de sal e pimenta.
Molde e leve ao frigorífico.
Sirva com borrego ou cabrito grelhados.