Pão de Queijo
Colaboração da Adriana

Ingredientes:

• 1 kg de polvilho azedo
• 4 ovos
• 1 copo (250ml) de água fria
• 1 copo (250ml) de leite frio
• 1 copo (250ml) de óleo
• 1 colher (das de café) de sal
• 4 batatas médias cozidas (amassadas)
• 200g de queijo ralado parmesão

Confecção:

Misturar o polvilho com a água, dissolver bem com as mãos as pedrinhas que se formam. 
Em seguida, colocar os outros ingredientes um de cada vez e amassar. 
Fazer bolinhas e colocar para assar.
Se quiser pode congelar as bolinhas ainda cruas.