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Molho Agridoce
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

    • 2 colheres sopa de molho de soja 
    • 1 colher sopa de farinha maisena
    •  3 colheres sopa de açúcar amarelo 
    • 1 colher sopa de açúcar
    • 1 dl de vinagre de vinho tinto 
    • 1 chávena de água

Confecção:

Dissolva a farinha na água fria, junte o vinagre, o molho de soja e o açúcar.
Leve a lume brando mexendo sempre. 
Deixe levantar a fervura e ferver mexendo durante 1 minuto.
Retire do lume e sirva.

 

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