Luas de Massa Folhada com Queijo Saloio Gratinado
Colaboração de João Pereira - Chefe de Cozinha - Hotel do Caramulo

Ingredientes:
Para 4 Pessoas

• 360 Gr - Massa folhada
• 180 Gr - Queijo Saloio
• Sal e Vinagre de Framboesa - Q.B.
  

Confecção:

Fazer 4 meias-luas com a massa folhada.
Cortar o Queijo Saloio em dois e levar a gratinar.
Depois colocar cada pedaço de queijo no meio de 2 meias-luas
Temperar com o vinagre de framboesa.

Muito fácil de fazer e óptimo para o Verão, como entrada.