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Bacalhau com Natas e Alho Francês
Colaboração de Mª. Manuela Almeida Silva

Ingredientes:

  • 3 postas de bacalhau demolhado
  • 4 alhos franceses médios
  • 500gr de batatas
  • 400ml de natas
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 dl de leite

Confecção:

Cortar o alho francês em rodelas finas e colocar no fundo do tabuleiro. 
De seguida colocar o bacalhau desfiado finamente e por fim as batatas em lâminas. 
Repartir a margarina por cima em pequenos pedaços e por fim deitar as natas. 
Vai a cozer em forno médio, previamente aquecido, até as batatas estarem louras. 
Durante a cozedura regar com pequenas quantidades de leite.

 

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